Berichtsheft Hotelfachmann

Als Hotelfachmann kann man in zahlreichen Arbeitsbereichen des Hotels eingesetzt werden. Am Bekanntesten sind die Tätigkeiten des Hotelfachmannes im Restaurant oder am Empfang.

Aber auch in der Buchhaltung und der Personalabteilung werden viele Hotelfachmänner eingesetzt. Ein wichtiger Bestandteil dieser vielseitigen Ausbildung ist das Führen eines Berichtsheftes. Ein solches Berichtsheft soll Aufschluss geben über den Ausbildungsstand des Auszubildenden und auch seine fachliche Entwicklung im Laufe der Ausbildung dokumentieren. Wichtig ist es, von Ausbildungsstart an sein Berichtsheft regelmäßig und ordentlich zu führen. Heute gibt es nicht nur die Möglichkeit sein Berichtsheft auf dem Papier zu führen, sondern auch am Computer.

Hotelfachmann Zwischenprüfung 

Software für das Führen des Berichtsheftes Hotelfachmann am Computer bekommt man kostenlos im Internet. Man unterscheidet zwischen dem täglichen und dem wöchentlichen Bericht. Die Berichte selber sollen kurz und sachlich darstellen, was der Auszubildende am Tag oder in der Woche gemacht und gelernt hat.

Jeder Bericht muss von dem Ausbilder unterschrieben werden. Nur so gilt das Dokument als vollständig. Das Berichtsheft Hotelfachmann wird vor der Abschlussprüfung – in manchen Bundesländern auch vor der Zwischenprüfung – bei den Prüfern eingereicht. Nur ein Auszubildender mit einem vollständigen Berichtsheft wird zur anstehenden Prüfung zugelassen.  

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